Однако история марки уходит корнями в 19-й век, когда Кинтаро Хаттори стал заниматься часовым делом.
Grand Seiko изначально было лишь названием коллекции часовой мануфактуры Suwa Seikosha. Компания активно развивалась с 1960-го года, выпуская наручные часы с гравировкой льва как символа высочайшего часового искусства. Японцы позиционировали эту гравировку как короля часов.
Часы Suwa Seikosha делали вручную. Хронометры отличались высокой точностью, удобством и классическим стилем. Тогда, в шестидесятые, марка выпустила первые часы с автоподзаводом.
Восьмидесятые годы принесли с собой новый прорыв для часовой компании. Мануфактура презентовала новую модель часов в коллекции Grand Seiko, и эти часы были не просто сверхточными — они превосходили точность всех аналогов часов на рынке в 25 раз.
В 2003 году коллекция Grand Seiko пополнилась часами с уровнем антимагнитной защиты 40 000 А/м, намного превосходящим все нормы тогдашнего часового дела.
В 2017 году создатели часов поняли, что Grand Seiko вышли за рамки коллекции, пусть и флагманской и присвоили Grand Seiko статус отдельного часового бренда. Сегодня эти наручные часы легко узнать по логотипу GS и одному из двух стилей этих часов: классическому или спортивному.